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科普课堂:孕妈妈春节饮食避“雷”指南


时间:2025-02-06 15:26:33

春节期间,美食琳琅,对于各位孕妈妈来说,饮食是否得当,关乎自身与胎儿健康。那么如何才能在享受春节同时保障自身和宝宝的健康呢?

  一、高糖食物、碳酸饮料应避免

1.像糖果、糕点、可乐雪碧和奶茶等,是春节期间餐桌必备零食。但这些零食含添加剂和糖水较多,孕妈妈食用过多,易引发血糖波动,体重增加过快,增加患妊娠糖尿病风险,和巨大儿发生。比如,一块奶油蛋糕,糖分高升糖快,可能让孕妈妈短时间内血糖飙升。孕妈妈可选择喝白开水、鲜榨无添加果汁或淡茶水。  

二、高盐食物不可食用

1.腌肉、咸鱼、咸菜等腌制食品:它们是春节餐桌上的常客。然而,它们盐分含量超高,孕妈妈摄入过量盐,会加重肾脏负担,还可能导致水肿和血压升高,增加妊娠期高血压疾病的发生几率。 2.加工零食:薯片、盐焗坚果等加工零食通常也含有较多盐分,孕妈妈应控制食用量,可选择原味坚果适量食用。

三、生冷食物应忌食

1.生鱼片、生蚝及未彻底清洗的蔬菜水果:这类食物可能携带细菌、寄生虫等病原体,如李斯特菌、弓形虫等,孕妈妈免疫系统相对脆弱,感染后可能导致流产、早产、胎儿畸形等严重后果。如进食未洗净的草莓,可能引发腹泻等。

2.凉拌菜:凉拌菜在制作过程中若清洗不彻底或保存不当,易被细菌污染,孕妈妈食用后可能引起胃肠道感染,出现腹痛、腹泻等症状,影响自身和胎儿健康。

四、避免饮酒要牢记

各种酒类:不管是白酒、红酒还是啤酒,它们都含有酒精,孕妈妈都要坚决杜绝。酒精能通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿大脑和神经系统发育,孕早期饮酒,可导致流产及胎儿畸形,孕中晚期饮酒会导致胎死宫内或有智力低下风险。  

五、不喝咖啡和茶水

咖啡含有咖啡因和茶碱会影响孕妈妈对钙的吸收引起缺钙和贫血。

六、刺激性食物要避免

辣椒、花椒、芥末等刺激性食物,容易刺激孕妈妈肠胃,引发肠胃不适,还可能导致便秘或痔疮发作。春节餐桌上的麻辣火锅,孕妈妈最好浅尝辄止。

七、易过敏食物要注意

海鲜类:虾、蟹、贝类等海鲜是春节常见美食,但部分孕妈妈可能对其过敏。过敏反应不仅会给孕妈妈带来不适,还可能影响胎儿的稳定,严重时甚至会引发宫缩,导致流产或早产。  

坚果类:如腰果、杏仁等,也可能引起过敏反应,孕妈妈如果不确定自己是否对某种食物过敏,应谨慎食用。  

八、推荐的食物

1.蔬菜和水果:多吃蔬菜和低糖水果,如苹果、草莓、樱桃等,以补充维生素和矿物质。  

2.鱼肉和蛋类:适量摄入鱼肉、蛋类,以补充蛋白质和营养。 豆制品:如豆腐、豆浆等,提供植物蛋白。

3.坚果和奶制品:适量食用坚果,如一小把,以及奶制品,如牛奶或酸奶,以提供健康脂肪和能量。

孕期饮食安全第一,营养与健康并重,如果孕妈妈真正遵循上述建议,那么相信孕妈妈可以在享受春节美食的同时,又确保了自己和胎儿的健康与安全。祝愿每位孕妈妈:度过一个愉快、安康的春节!

 

供稿:黄相珂

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