场面一
小宝:到了中午肚子开始咕噜咕噜......好饿!吃个苹果垫垫肚子吧
妈妈:不行,空腹不能吃水果!
小宝:我不空腹不饿,为什么要吃东西呢?
妈妈:水果的果酸会刺激肠胃,到时候肚子痛我可不管你!
场面二
小宝:吃饱了,再来个饭后水果!
妈妈:不行!
小宝:饭前不让吃水果,饭后为什么也不行?
妈妈:你刚吃饱,胃已经很累了,现在吃水果不好消化!
小宝:无语......
诸如这样的情景是不是大家很熟悉呢?
饭前真的不能吃水果吗?
错!其实我们的肠胃并没有想象中脆弱,果酸和胃酸的刺激性相比就是过家家,只要没有胃酸过多的毛病,饭前是可以吃水果的(生柿子除外),而且因为空腹,消化道没有食物影响吸收,所以水果的维生素和矿物质能被更好的吸收。
饭后能不能吃水果呢?
到底什么时候吃水果,应根据个人的消化能力来决定。
一、消化能力强:什么时候吃都可以。需要提醒的是,芒果、木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等富含蛋白酶的水果,不适合在空腹时吃得太多。
二、消化能力差:最好饭前不吃
消化能力差或胃中感觉饱胀,就最好不饭前吃水果,也最好不饭后马上吃水果。
★有些水果饭前吃较好:一般来说,西瓜、柚子、苹果等水果中的营养成分大部分是水溶性的,还含有维生素B、维生素C等物质,饭前没有吃其他食物,这些水果中的营养成分容易被肠胃吸收,所以适合在饭前吃。另外,饭前吃这些水果,还能增加一些饱腹感,避免吃饭时暴饮暴食。
★有些水果饭后吃较好:需要注意的是,不能饭后立即吃水果,容易导致胀气。柠檬、杨梅、猕猴桃等酸性水果适合在饭后吃,可以刺激胃肠分泌消化液,促进肠道蠕动,帮助消化。
(供稿:高敬花 审核:张肖参)